|
|
Gegratineerde Tongfilet Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 tongfilets a 75 gram
zout
peper uit de molen
2 eetlepels citroensap
50 gram boter
3 tomaten, ontveld en in plakken gesneden
75 gram belegen geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de tongfilets met wat zout en peper en besprenkel ze met het citroensap.
Verhit de boter in een koekepan en bak hierin bij matig vuur de tongfilets, circa 5 minuten per kant tot ze mooi bruin en gaar zijn.
Leg de gebakken tongfilets naast elkaar in een ovenvaste schotel en dek ze af met de plakken tomaat.
Bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
Gratineer het gerecht onder de ovengrill tot de kaas is gesmolten en lichtbruin begint te kleuren.
|
|
|